ばーどのさえずり

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MUFFIN&SWEETS CIRU

パンの日
こねこね・・
じめじめしてるので少し生地を調整

さっちゃんから
徳島にある「MUFFIN&SWEETS CIRU」
の塩マフィン頂いたので珈琲と一緒に
素朴な生地と程よいしょっぱさ
いろいろな味食べてみたいな~
検索してみたら・・お店も良さそう


誕生日

暑い日

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ちかっちの息子のゆうちゃんの誕生日
チョコスポンジにホワイトチョコムース
マンゴームース マンゴーゼリーのケーキ

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草加市のおばちゃんから届いた枝豆
成熟したら大豆になるって知ったときは・・衝撃

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「そらみどう」に行ったら写真家のさっちんが来てて
最近ジャムを作り始めたそうで・・
いろんな種類があるけれど これは古代米と小豆のジャム
「そらみどう」で扱ってるそう

クッキー

何種類か詰め合わせでということで
注文頂きました

アーモンド
セサミ
きなこ
ココアクルミ
チャイ
メープル

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食作る

一日 料理やお菓子作り


バナナケーキと胡桃と林檎のケーキ

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明日 注文頂いてる「その日の素朴なクッキー」
今回はフィンランドから来たムーミンたち
材料 薄力粉 全粒粉 塩 太白ごま油 メープルシロップ
シンプルだけど噛むほど味わい深いクッキー

夜はサクサクとんかつとふわふわキャベツ
お弁当用にニラ団子とじゃがいものキンピラ
おやつのサクサクゴマクッキー

試作

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予約のメープルクッキー作り

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注文頂いたキャラメルバナナチーズケーキの試作
今回はサワークリーム入れてみたり

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まったり大人な味

夕方 ふくカフェでミーティング
これから新しいことを始めていくそうで
その話しと現状の問題点について

イベントに行く機会も多くなり楽しくなりそう

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